「最高級」三田牛&神戸牛専門店 ミカゲヤ

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おいしい食べ方

ビーフカツ

材料(2人分)
  • 神戸牛ステーキ用ヘレ・・・150g
  • ●マスタード・・・適量
  • ●小麦粉・溶き卵・パン粉・・・適量
  • ●揚げ油・・・適量

作り方

  1. (1) 牛肉を広げて一口大に切り、お好みの量のマスタードを塗る。
  2. (2) (1)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けていく。
  3. (3) 高温に熱した揚げ油に(2)を静かに入れて、キツネ色になるまで揚げる。
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