「最高級」三田牛&神戸牛専門店 ミカゲヤ

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おいしい食べ方

肉巻きおにぎり

※写真は1.5人分

材料(4人分)

作り方

  1. (1) 温かいご飯にいりごまを加えてよく混ぜ、1人分2個として等分し、かるく俵形にまとめておく。
  2. (2) 牛肉2枚を広げ、塩・こしょうをし、(1)のご飯1個をのせ、包むように巻く。
    残りも同様に巻き、小麦粉を全体に薄くまぶす。
  3. (3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を入れて、転がしながら全体を4分ほど焼く。
  4. (4) 火を止め、焼き肉のたれを回し入れ、全体に絡める。
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