「最高級」三田牛&神戸牛専門店 ミカゲヤ

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最高級三田牛・神戸牛専門店 ミカゲヤ
 
三田肉枝肉共励会!
平成25年12月6日(金)

三田のセリに行ってきました!
今年、三田で行われるセリは本日で最後でした。

たくさんの良い牛が出品されていました。
全部メスは三田では当たり前ですが19頭の出品数。
そのうちA5の牛さんは6頭でした。

最優秀賞1頭、優秀賞2頭。

私は1頭のみ購入しました。

最初はA4くらいの牛にしようかと考えていましたが
この牛をみて思わず競ってしまいました・・・・
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5等級のバリバリ・・・

脂のツヤ、テリ、張りが良くコザシで綺麗な牛さんです。
オシリまで抜けていて、モモ肉もやわらかく
良い味だと思います!

どうしてもほしくて頑張りました。

そしたら・・・・

たてと感謝状までいただきました。

優秀賞だったのです笑

おまけまでいただきましてありがとうございました!
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この牛が納品されるのは来週の予定です!
宜しくお願い致します!



 
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ブログスタッフ紹介
岸本正造
岸本正造
3代目の弟です。
若い頃、4年程、大型車の長距離に乗っていました。
母の死をきっかけに家業に戻り、以来40年。色々ありましたが、今は4代目の下で若い方々と充実した日々を送りながら仕事に励んでいます。
感謝、感謝・・・・
坂口洋成
坂口洋成
3代目からミカゲヤ本店店長です。
食肉業界へは大学のアルバイトから現在に至るまで変わることなく1本道!
毎日、思いを込めて、お客様に喜んで頂けるよう邁進しております。
良い肉をより美味しく食べてもらいたい!それが私の心情です!
今後とも宜しくお願いします!
趣味 : 釣り、酒
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このブログ記事について

このページは、岸本康太朗が2013年12月 6日 15:59に書いたブログ記事です。

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